RIŽEVE PALAČINKE

Za vikende, ko imam malce več časa, si jutra popestrim z enim izmed mojih ljubših zajtrkov in to so riževe palačinke. Obožujem jih, na sploh so zajtrki moji najljubši obroki v dnevu, po jutru se dan pozna in včasih se že tako veselim zajtrka, da še z večjo ljubeznijo in hvaležnostjo vstanem iz postelje. 🙂

SESTAVINE

  • Za palačinke:
  • 1domače jajce iz proste reje
  • Veliko skodelico – riževe moke
  • Veliko skodelico – rastlinskega mleka
  • Žličko cimeta
  • Ščepec soli
  • Kokosovo maščobo
  • Za čokoladni namaz
  • 100% organski kakav v prahu
  • Kokosovo maščobo ali ghee maslo
  • Med ali javorjev sirup
  • Kokosova moka
  • Tahini namaz
  • Tahini pasta
  • Med

POSTOPEK

Torej, penasto stepem eno jajce, dodam moko in rastlinsko mleko (najrajši uporabljam mandeljevo ali kokosovo, pozorna sem pri izbiri, glede samih sestavin), žličko cimeta (po želji, jaz ga obožujem), ščepec soli in še enkrat vse skupaj dobro premešam.

Na ponev dodam kokosovo maščobo in počakam, da se res dodobra segreje, vlijem maso, jo zapečem na obeh straneh in ponovim, pa saj vsi vemo, kako je Pika pekla palačinke. 😉

Tudi namaze si lahko pripravimo sami:
Sama si ga naredim kar iz 100% kakava in kvalitetne kokosove maščobe ali Ghee masla. Po okusu sladkam z medom ali javorjevim sirupom. Na koncu dodam še malo kokosove moke.

Obožujem tudi tahini, zato si včasih na palačinke namažem tahini in med. Tahini si lahko naredimo tudi sami, a o tem v kakšnem drugem receptu. 🙂

Rada pretlačim tudi banano in avokado in to kot namaz dam notri v palačinko, zavijem in pojem.

Meni se že sedaj cedijo sline, povejte mi, ali so vam všeč, če jih preizkusite.

Pa dober tek. 🙂

Namaste,

A

Ta stran uporablja piškotke za izboljšanje uporabniške izkušnje in za spremljanje podatkov o obiskanosti strani. Več o piškotkih in zasebnosti

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close